Продолжение:
5.В тесто (3) вылить половину смеси (4), добавить немного муки (как на оладьи), перемешать, укутать. Тесто должно подняться и начать опадать.
6.Затем в тесто (5) влить оставшуюся смесь (4), добавить немного муки (как на оладьи), тщательно перемешать и укутать. Тесто должно подняться и начать опадать.
7.Затем добавить 1-2 пакетика ванилина, муку. Муку не переложить – лучше замесить тесто пожиже, а потом добавлять муку.
Тесто должно подняться еще раза два.
При необходимости добавлять муку (по горстке), но чтобы тесто было легкое, нежное, мягкое. Оно не любить спешки, его надо «выходить».