Десерт "маркиза шоколад" * * Понадобится
на 4 порции
шоколад 250 г
сахар 2 ст. ложки
масло сливочное 175 г
яйца 4 шт.
Приготовление
1. Растопить шоколад на водяной бане, ввести сахар, яичные желтки, сливочное
масло и хорошо перемешать. Взбить яичные белки в пену, затем ввести в
шоколадную смесь. Выложите в форму и охладите.
2. Перед подачей нужно выложить десерт
из формы, поместив ее на несколько секунд в горячую воду.
3. Оформить карамелью и шоколадом.