Желе Неженка
900 гр сметаны (хорошей)
300 гр сахара
30 г желатина
Сметану взбить с сахаром, желатин замочить заранее,
распустить на водяной бане, смешать со сметанной массой.
Можно разделить все на две-три части, добавить какао, ванилин
красители . Наполнить креманки или фужеры разного цвета.
По краям фужеров можно сделать иней.