Лепешка с луком:тесто:
3 стакана пшеничной муки, 1 стакан воды, 30 г дрожжей, 1/2 ч.ложки соли,лук-репка, 1 ст. ложка сахара, 3 ст. ложки растительногомасла.
Лук пассировать посыпать сахаром ,но непережарить.Замесить тесто и поставить для брожения.Когда тесто будетготово разделать на две лепешки.Одну лепешку положить насковороду(смазанную) на лепешку выложить лук,сверху накрыть ещелепешкой.Лепешки не должны быть толстыми.Выпекать на сковороде дозолотистого цвета с обеих сторон,в конце даже можно накрытькрышкой.Готовность можно проверить обычным способом(спичкой,если втесте,значит еще не готово).