Баранки

0,5л простокваши или кефира, 2 яйца, 1,5 стакана сахарного песка, 4столовые ложки растительного масла, чайную ложку соды, погашеннойпростоквашей, немного соли, муки – сколько нужно для крутого теста.

Замешиваем тесто, формируем баранки, пеку в духовке на противне. Чтобыблестели, можно смазать яичным желтком или просто взбитым яйцом.