ПАМПУШКИ просто супер!
450 г просеянной пшеничной муки
250 мл. воды
25 гр.саxара
1 неполная чайная ложка соли.
1 ч.ложка лимонного сока
2 ст.ложки раст.масла
быстрорастворимыx дрожжей(1 ч.ложка с большим верxом)
Дрожжи развести в воде с сахаром, солью, ложкой муки и дать забродить. Добавить сок, масло, муку и замесить легкое тесто. Дать ему подняться, два раза обмяв. В форму налить чуть раст. масла. Обмакивая руки в масло скатать из теста шарики с грецкий орех. Выложить на протвинь вплотную. Дать подняться мин.10 и выпекать в дух. при 180 градусах 30-35 минут. Накрыть чуть влажным полотенцем.
Сделать заливку из чеснока растертого с солью, воды и раст. душистого масла.
Полить пампушки .