Сыр маринованный.
сыр фета (брынза, российский или моцарелла) - 400 г растительное масло
чеснок - 6 зубч
острый перчик - по вкусу
розмарин, тимьян и др прованские травы
душистый перец горошком - 1-2 чайных ложки
Сыр нарезать кубиками.
Чеснок нарезать тонкими лепестками.
Душистый перец измельчить в ступке (также можно измельчить перец).
Острый перчик нарезать тонкими колечками.
В чистую сухую банку складывать кубики сыра, пересыпая сыр чесноком и травами
Таким образом заполнить банку.
Залить сыр оливковым или растительным маслом, чтобы масло покрывало сыр.
Закрыть банку крышкой и убрать в холодильник на 1-2 суток, чтобы сыр хорошо промариновался.
Чем дольше маринуется сыр, тем вкуснее становится.
В холодильнике сыр можно хранить 2-3 недели.(Y)

__________________
Ни когда ....слышите Ни когда не открывайте зелёнку зубами !!!