Перец с помидорами и чесноком

2 кг помидоров пропустить через мясорубку, варить 20 минут.

4 кг перца (3 кг чистого, без семян) порезать и засыпать *к молотым помидорам.

Добавить: 200 гр уксуса, 200 гр растительного масла, 200 гр сахара, 2 ст. ложки соли. Все это варить 15 минут. После этого добавить 2 головки чеснока ( через чеснокодавку) и кипятить еще минуты 2.

На дно банок кладем перец-горошек, веточку перрушки. Заполняем *банки перцем. Стерелизуем 20 минут. Закатываем

.

__________________
• Счастлив не тот, у кого много, а тот, кому хватает