Это на любителя остренького. я делаю так:огурец на терке,калбоса,редиска,яйца,зеленый лук режем мелко,столовая ложка хрена,перец,соль,3ст,ложки майонеза.заливаем кипяченой охлажденной водой и добавляем 1 ст.ложку лимонной кислоты. :-)