Салат из свежей капусты.
Обычную белокачанную капусту нарезаем соломкой, морковь свежую на тёрке. Капусту с солью выжимаем руками, она даёт сок. Добавляем морковь, немного уксуса и натираем свежее зелёное яблоко.
И полезно и вкусно!