Для Наташи Прокопенко
ТУШЁНАЯ КАПУСТА.
Сковородку нагреть на огне, добавить растительного масла. Когда масло нагреется всыпать капусту нарезанную соломкой. Хорошо обжарить на большом огне не отходя от плиты. Затем добавить нарезанный репчатый лук, морковь и одну столовую ложку томатного пюре. Всё немного обжарить и закрыть крышку, уменьшить огонь. Если капуста не сочная, можно добавить немного горячей воды и тушить до тех пор, пока не станет мягкой. Посолить, поперчить, перемешать. Положить лавровый лист, накрыть крышкой и выключить газ. Пусть так постоит ещё несколько минут. Когда остынет * капуста даже
вкуснее. Надеюсь это ваш рецепт. Виктория