Молодую капусту мелко наршинковать и обжарить. Посолить, поперчить, добавить 1-2 яйца, перемешать и дожаривать, пока яйца не свернутся. Подавать как гарнир или в дополнение к основному блюду. Хорошо подходит к такой капусте отварное мясо.