Анастасия Мелкова:

2. Не забывайте подливать масло в процессе жарки. В отдельную посуду чеснокодавкой выдавливаем чеснок (количество по вкусу, я люблю, чтобы было остренько).
Как все нажарим и надавим, берем отдельную кастрюльку (маленькую) и начинаем выкладывать слоями: баклажаны, на них чесночок, затем выкладываем помидоры, солим чуть-чуть и всю эту красоту заправляем майонезом (не перемешивая), дальше повторяем слои. Потом кастрюльку накрываем крышкой и ставим в холодильник на 3-4 часа (блюдо употребляется холодным). Кушать обязательно, нанизывая на вилку кусочек помидора и кусочек баклажана, обалдеть, вкуснятина!!!
11.12.2008 16:30