Манты с начинкой из тыквы (Таджикская кухня)












Очищенную тыкву и курдючное сало шинкуют на мелкие кусочки, посыпать солью, перцем, смешать с мелко рубленным репчатым луком и зеленью петрушки, слегка обжарить на сковородке. Далее готовить как манты *с мясным фаршем.