Салат "Мимоза"
уложить слоями и каждый слой обмазывать майонезом, немного соли:
(вниз) шпроты размять вилкой;
лук мелко нарезать;
картофель в "мундире" натереть на терке;
натертый вареный белок;
морковь вареную тоже натереть на терке;
посыпать натертым вареным желтком. Последний слой не обмазывать майонезом. Еще некоторые кладут тертый сыр.