Овощи с чили

На 4 порции понадобится: 1 свежий початок кукурузы, 1 сладкий

перец, 1 острый перчик, 0,5 кочана брокколи (или цветной капусты), 1 небольшой

кабачок, 1 луковица, 1 морковь, 1 лимон, 1 ч. л. приправы "Пряность чили", соль

по вкусу.
Сладкий и острый перцы вымыть, разрезать пополам, удалить

сердцевину. Сладкий перец нарезать квадратными кусочками, острый – тонкими

полукольцами. Брокколи вымыть, разделить на небольшие соцветия. Кабачок вымыть и

нарезать кубиками. Лук и морковь очистить, нарезать полукольцами. С лимона

теркой снять цедру.
Зерна кукурузы срезать ножом.
Растительное масло

разогреть в большой сковороде. Обжарить лук и морковь, 4 мин., добавить перцы,

кабачок, брокколи и кукурузу. Готовить 6 мин. Приправить солью и пряностью

чили.
Добавить цедру и лимонный сок. Перемешать и снять с огня.

__________________
Бродяга по жизни,вор по нужде,кайфарик по месту,романтик в душе.