Ирина Мельник (Ко ...

по поводу пеленгаса. очень вкусно если его разрезать на порционные кусочки сбрызнуть лимоном, посолить, поперчить(желательно белым перцем. чтобы его вкус не был слишком интенсивный), добавить нарезаный полукольцами или кольцами лук, залить майонезом и оставить на пару часов в холодном месте. затем выложить на протвень и запечь в духовке.