Alwine Bakurinпробовали мы делать шашлык по разным рецептам и пришли к выводу ,что самый лучший рецепт от наших родителей достался:нарезанные кусочки мяса перемешать с большим количеством луком , крепко растирая,наполнить им банку,отставить на время ,чтобы мясо проварилось в луке тем временемвскипятить воду ,остудить ,добавить туда соль ,лавровый лист ,черный перец ,несколько столовых ложек уксуса 70% все перемешать и залить мясо пока не покроет его , потом переодически встряхивать банку ,мариновать не меньше суток ,ну а при жарке можно и пивом поливать шампурчики с мясом (H)