Кирилл Садовой Шашлык на пиве из Говядины

4кг Говядины нарезается кусочками, кладеться в кастрюлю, заливается пивограмм 250-300. (чур тока не то пиво, что по телевизору рекламируют,иначе качество не гарантирую, а местное разливное), нарезаются зелень(укроп, петрушка, кинза.базелик, зеленный лук, перец (какой есть мона иболгарского немного) ), по вкусу добавляется горчица. Затем помидорынатираются туда...кладеться ложка аджики (чайная или дажеменьше)Кастрюля закрывается и ставиться в холодильник на 12 часов.. Яеще иногда заливаю жидкого дыма туда чайную ложку.. и мариную... послеэтого нанизываю на шампура поджариваю на мангале. Вроде никто нежаловался.. приятного аппетита!!!!!