Такую спаржу действительно очень сложно приготовить тому, кто не умеет и не знает, т.к. ее сначала вымачиваю, потом варят, а потом уже заправляют приправами (перец черный, красный, уксус, сахар, соль, кориандр или санчо, как называют его корейцы).