elena margolin(lang)


ХАЛВА МЕДОВАЯ ПО-АРМЯНСКИ
Ингредиенты:
3 стакана муки, 200 г топленого масла, 7 ст. ложек меда.
* * *Приготовление * * *
В сковороде распустить масло, всыпать туда просеянную муку, тщательно
перемешать и, не прекращая помешивать, обжарить до образования
рассыпчатой массы желтого цвета.
После этого добавить мед, снова перемешать и продолжать жарить еще 5 минут.
Готовую халву выложить на тарелку или противень, разровнять поверхность
с помощью мокрой скалки, слегка остудить и разрезать на небольшие
кусочки.