Салат из баклажан с помидорами. * * *

Испечь в духовке 5 целых средних баклажанов, пока не станут мягкими. Обчистить кожицу, нарезать кубиками, добавить нарезаные кубиками 5 помидор, добавить давленый чеснок через чесночницу, соль (все по вкусу) и заправить ростительным маслом желательно нерафенированным. Очень вкусно:-)!