Лариса Богатова"Черепашка" торт: 1) 6 яиц, 1,5 стак.сахара - взбить миксером. 2) 2стол.лож. какао, 2 ст. муки, 1 ст.лож. без горки гашеной соды (я обычносмешиваю какао и муку и соду). 3) Первое + второе и акккуратноперемешиваю ложкой. 4) Тесто беру и выкладываю на противень десертнойложкой как оладьи. Их получится с этой порции очень много. Затем делаюкрем: 1 л (даже 1,5л) 20% магазинной сметаны и откидываю на ночь на 2слоя марли, которую ложу на друшляг. Воды , т.е. сыворотки отойдетпредостато. Затем смешиваю сметану с сах.пудрой по вкусу, ну где-то1-1,5 ст.Далее: Беру блюдо ложу на дно сметану и выкладываю слойлепешек. затем опять сверху мажу сметаной и плюс макаю в сметану каждуюлепешку и укладываю в виде горки. Последний верхний слой сметаной немажу, а заливаю помадкой: 3 стол.ложки какао, 6 стол.лож.сахара, 2-3стол.л. сметаны и 50 гр.слив.масла и все это растопить и проварить 5-7мин.