Куриное филе отбивают,солят,перчат.

Готовим *КЛЯР ;
2-3 яйца,1 ст.л.майонеза, взбить вилкой ,добавить муку до консистенции не густой сметаны,присолить.

Отбивное филе обмакиваем в кляр и обжириваем в разогретом р.масле.Вкуснятина и очень просто.:-)