МЯСНОЙ *КУРИНЫЙ *РУЛЕТ. * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 600 грамм куриного филе
600 грамм куриной печени
1 средняя луковица
3 яйца
4-5 ст.л. манной *крупы
1 ч.л. молотого кориандра
соль и черный молотый перец по вкусу

Это все на мясорубке провернуть.
Сначала лук, потом к нему добавить филе.
Потом выложить фарш в мисочку, *печень с яйцами *смолоть.
Тоже выложить в ту же мисочку, что и фарш.
Добавить соль, перец, кориандр и манную *крупу. Хорошенько все перемешать.
Форму смазать сливочным маслом и посыпать сухарями. Выложить фарш и *поставить в горячую духовку на 180*С. Запекать около часа. Потом выключить духовку, а рулет еще оставить в ней остывать.