Кныдли

мука 60г

яйца1

картофель 100г

сливы вяленые 80г сахар 10г

сметана 30г

Вареный картофель пропустить через мясорубку,охладить,добавить муку,яйца,соль и перемешать.Массу раскатать в пласт толщиной в 1 см и выемкой вырезать кружочки.На каждый кружочек положить сливу без косточки,и сахар,после чего защипать и варить в кипящей воде.Подать кныдли полив сметаной