Солянка мясная

Ну жно взять несколько видов мяса, я обычно беру говядину, свинину и куриную грудку.всё размером с куриную грудку. Из этого мяса сварить бульон, вынуть мясо, бульон процедить. Мясо порезать соломкой, добавить нарезанные соломкой колбасу полукопчённую и варённую, можно сосиски. Всё это положить в бульон и поставить чтобы закипело.

Пока вариться бульон я делаю зажарку. Лук обжарить на сливочном или подсолнечном масле, добавить тёртый солёный , не маринованный, а именно солёный огуреци томатную пасту немного разбавленную водой. Всё это протушить и добавить в кастрюлю Посолить по вкусу. Добавить несколько горошин чёрного перца. если любите можно положить несколько штук чернослива. всё это кипит минут 10 и солянка готова. При подаче на стол в каждую тарелку *кладу оливки, лимон и сметану. Обалденно вкусно! *Вместо варённой куриной грудки можно класть копчённую, вместе с колбасой. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! (pl)

__________________
Пошел 4 месяц...