капустняк.мясо любое варить вместе с пшеном до полуготовности. затем добавить квашеную капусту мелко порезаную и ли через мясорубку.картофель целый варить отдельно. размять вилкой. и добавить .лук и морковь обжарить. всё это добавить за 5-10 минут до готовности. перед подачей зелень и сметанку.(pl) (Y) (F)