рецепт от Любовь Дубс





Креветки в сметане

Требуется:
0,5 кг вареных креветок
250 г смета-ны, 50 г масла.


Способ приготовления:
Чистим
креветки, солим, посыпаем перцем. Отдельно в керамической или
эмалированной кастрюле распускаем сливочное масло, добавляем сметаны,
тщательно перемешиваем, подогреваем на слабом огне, кладем измельченную
зелень петрушки. В очень горячий, но не кипящий соус бросаем креветки
варим на слабом огне четверть часа. Подаем на стол в горячем виде.