Согревающий напиток. * Китай: горячее соевое молоко
5 тысячелетий *назад соевый боб был признан одним из пяти священных зерен китайского императора и остается популярным до сих пор. во время традиционного китайского завтрака обязательно подается горячее соевое молоко. оно может быть подслащено сахаром, приправлено соком имбиря или листьями местного кустарника пандана. а порой вам предложат соленое соевое молоко, и тогда вы вряд ли поймете, что в него добавили: просто соль или сушеные креветки, уксус или маринованную горчицу.