Оч.вкусный закусочный салат!!!Один средний качан капусты нашинковать соломкой,натереть на терке маленькую свеклу(красную),измельчить 4 зубка чеснока-все это перемешать.Приготовить маринад:1стакан воды,пол стакана уксуса,1\4 стакана подсолнечного масла,пол стакана сахара,1 столовая ложка соли.Маринад довести до кипения и залить им капусту перемешанную со свеклой,положить сверху прес-у меня это обычно трех литровая банка с водой,через 12 часов готово к употреблению."смачного" (pl)