Начинка для фаршированного картофеля ветчина с ананасами

Разогреть 1 чл олив.масла.Добавить 1 ломтик ветчины,нарезаннный мелкими кубиками.Жарить 2 мин.Добавить 2-3 ломтика ананаса и 2 мелко нарезанных перышка лука.Жарить на среднем огне 2 мин.Смешать немного чесночного масла с мякотью картофеля.Покрыть смесью с ветчиной .Посыпать перцем.Подавать горячим