Ирина Геккель и Сергей Ведлер


Хе
Морковку- 4-6 штук- натереть
Лук * * * *- 1 большую головку- нарезать- хорошо перемешать
Добавить стакан воды и 2-3 стол.ложки уксуса- ещё раз хорошо перемешать
И поставить на ночь мариноваться.
Варю *куриные желудочки( слышала что и рыбное Хе можно делать)
Мелко порезать, с морковки выжать воду, добавить мясо.
На сковороде накалить масло, добавить перец чёрный и паприку красную острую, и залить салат.
Перемешать, по вкусу посолить. Готово