Вкусные баклажаны
Баклажаны очистить от кожи и порезать мелкой соломкой. Обжарить на сковороде без масла до более мягкого состояния. Лук, помидоры и сыр пропустить через мясорубку или измельчить блендером до получения однородной массы. В форму для запекания поместить слоями баклажаны и массу из помидоров, лука и сыра. Между слоями просыпать приправами. На фото сделано в два слоя баклажаны и масса. Запекать при температуре 180 градусов 40 минут.