АСЫП(мясной рулет)

Баранина-250гр,сердце-250гр,легкое-250гр.,печень-говяжья-200гр.,сало курдючнок-100гр.,лук репчатый-2шт.,рис-0,5стакана,вода-1стакан,соль,перец черный молотый -по вкусу.
Все прокрутить через мясорубкудобавить курдючное сало порезанное мелкоприпущенный рис.лук соль,перец,добавляя воду.Затем сформовать рулет,смазать яйцом и в духовку на час(можно все это сделать в рукаве для запекания).