"Бешамель"
Ингредиенты:
40 г пшеничной муки
0,5 л молока
40 г сливочного масла
молотый перец,соль
Растопить
сливочное масло, добавить муку и все хорошо перемешать. Влить молоко,
посолить, поперчить по вкусу и, продолжая помешивать, довести до
загустения. Подавать к изделиям из мясного фаша, курицы и рыбы