Варенье из тёрна.
Ингредиенты:
терн - 1 кг
сахар - 1 кг
вода - 1 ст.
Инструкция:
Сварить сироп.
Ягоды наколоть вилкой ( или бланшировать 1 мин.) и опустить в горячий сироп. Отставить до полного остывания, накрыв полотенцем.
Затем варить в 3-4 приема (по 10-15 минут) с промежуточным выстаиванием в 8-10 часов.
Готовое варенье разложить по банкам (получается две пол-литровых банки и вазочка )и хранить при комнатной температуре.