САЛАТ МОРКОВНЫЙ1 кг моркови натереть на терке для корейской морковки
1 кг помидор провернуть на мясорубке
100 гр лука обжарить с сахаром 1 чайн. ложка; 1 стак. растит. масла. Все перемешать и тушить 1,5ч, Затем добавить 100 гр чеснока, 1-2 чайн ложки молотого красеого перца, 1 чайн. ложка ЭССЕНЦИИ, тушить еще мин. 3-5. Разложить по банкам, закатать, укутать до полного остывания.