поджарить лук с том пастой , добавить лечо бал.перец так же обжарить кобасу. И вообще в рестаранах *солянка варится в конце недели с остатками колбасы ,мяса и без картошки добавляются солёные *огурцы и по вкусу сок огуречный и т.д.