Засолка форели или семги. Берем тушку охлажденную весом 1-1.5кг. снимаем с тушки шкуру, режим на 3-4куска. Каждый кусочек обмакиваем в водке(50гр), растительном масле(50гр), в смеси 1ст.л.соли,1ч.л.сахара,1пакетик приправы для засолки красной рыбы складываем в любую емкость, закрываем и убираем в низ холодильника. Ровно через 1час закуска готова. Пальчики оближешь. Попробуйте. Желаю приятного аппетита.(Y) (Y) (Y) (Y) (Y)