Рыба в тесте из пива: 500г филе лосося сполоснуть, нарезать полосками, посолить, сбрызнуть соком лимона. Из муки-250г,1яйцо, 100мл светлого пива и соли по вкусу приготовить тесто и поставить его на 1час для брожения. Куски рыбы обвалять в муке, обмакнуть каждый кусок в тесто и положить в кипящее растительное масло, чтобы они плавали. Обжарить до готовности. Подавать с рассыпчатым рисом и томатным соусом. Приятного аппетита!!!!