Я предлагаю сделать рыбный пирог. Для этого необходимо 1, 5 кг пирожкового теста, 3 стакана варёного риса 5 головок лука *1,5 кг рыбы лучше конечно которая пожирнее и не очень костлявая . на раскатанное тесто, которое уже уложено на протвень-высыпаем рис на него очень тонкие кольца лука. Всёэто солим, перчим и укладываем рыбу порезаную толщиною в палец, речную можно уложить и целиком, если она небольшая вместе с головой, потому что голова у рыбы тоже очень вкусная. Затем пачку сл. мала рубим на кусочки и равномерно укладываем по всей поверхности. солим, перчим зелени побольше. закрываем тонким раскатанным тестом. хорошо защипливаем края и даём подняться минут 40 под влажной марлечкой. затем обильно смазываем яйцом и минут через 10 в нагретую духовку. сначала на нижнюю полку, затем на верхнюю до готовности! УДАЧИ!:-)