Сазан в петрушке. Обалдено, как вкусно ! * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Сазан 1.5 кг.Лук-2шт растительное масло 100-150гр,.помидоры мягкие,2шт моркови , чеснок 1-2 головки,перец болгарский,картофель 2 шт.2-пучка петрушки,соль, перец горошек,перец чёрный.лавровый лист. Все овощи нашинковать.Картофель натереть на крупной тёрке. Обжариваем на растительном масле лук,помидоры,перец болгарский,морковь до полуготовности.Добавляем тёртый картофель и продолжаем тушить.Солим,перец горошек,лавровый лист,чеснок 1 головку нарезаем или давим,1 пучок петрушки.Заливаем водой так,чтобы покрыть куски сазана.Тушим до готовности на медленном огне.За 5 минут до готовности добавляем второй пучок петрушки и даем без огня настояться.Приятного аппетита.!!!