САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНИ . * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *Берем говяжью печень режем квадратиками 2 на 2 см .и толщиной *в 0,5 см . Обжариваем порциями печень на подсолнечном масле и сладываем в *чашку, после этого в этом же масле обжариваем ,до полуготовности болгарский перец ,(желательно разноцветный) порезанный такими же квадратами, и складываем в ту же чашку к печени, кстати, пропорции одинаковые ,потом опять в этом же масле обжариваем лук ,тоже до полуготовности, но порезан он должен быть помельче и его должно быть по-меньше .Пока горячее ,добавляем только сейчас СОЛЬ, черный перец. Даем остыть и добавляем майонез ,перемешиваем и пусть немного постоит .В принципе очень быстро получается и вкусно.