А самый частый рецепт,который делаю:
печень режем на кусочки 0,5 мм,обжариваем слабо,обваляв в муке с солью.В это время режем много лука 3больш головки на
500-700гр,всё смешиваем лук и печень и добавляем 4-5 ст. л. майонеза,перемешивайте и плесните немного воды и на слабый огонь,пусть тушится пока не появится однородная масса из лука,майонеза и крови.
Тушится быстро и очень вкусно!
Приятного аппетита!