Людмиле Михалёвой.Тоже, ничего личного,спорить о рецептах с Вами не буду, каждый имет право быть, это дело вкуса, я сама солю сало несколькими, вот почитав, по- другому ещё * попробую .Но то, что Вы так про соломку..., жаль , что Вы не знаете таких тонкостей и ПРИЯТНОСТЕЙ.