ЗАВТРАК ТУРИСТА

МАРИНАД:1 ст. 9%уксуса,2 ст. сахара,800 гр. р.масла,3 ст.л. соли-кипятить 5 минут.После добавить в кастрюлю(большую)2 кг. нашинкованной моркови,кипятить 10 минут,после 2 кг.лука полу-кольцами,кипятить 10 минут,после 2 кг.перца сладкого(соломкой),кипятить 10 мин,после 2 литра томатного сока(2 кг перекрученных помидор),кипятить 10 мин,2 стакана риса отварить в подсоленной воде и добавить в кипящую смесь овощей и кипятить еще 25-30 минут,после закатать в стерильные банки!укутать в тепло до полного остывания.выход 8-9 литров.