Щи по-Царски,Говядина по-Индийски.Мясо очень вкусное и не хлопотно в приготовлении.Ставим казан на плиту+р/м+лук,полук+чеснок=слегка обжарить +0,5ч.л.куркумы+1ст.л. том/пасты+1,5кг говядины(нарезать кубик+кефир,чуть меньше литра.Угонь убавить до среднего и в течении часа пусть тушиться под крышкой,посолить ,попробовать и если не готово то ещё максимум 15-20мин.***Я так мясо готовлю когда дома уборкой занимаюяь,это блюдо как плов особого догляда не нужно.Гарнир на ваше усмотрение,у меня широкое спагетти.;-) (pl)