Ингридиенты - индейка - 800г
- сок лимонный (или пюре томатное) - 1 ст. л.
- лук репчатый - 1 луковица
- петрушка (зелень) - 2 ст. л.
- петрушка (корень тертый) - 1 ч. л.
- масло сливочное (или сметана) - 2 ст. л.
- перец черный молотый, соль - по вкусу
Как приготовить Мясо индейки нарезать на порционные куски и положить их на фольгу.
Каждый кусок посыпать мелко нарезанными овощами и приправами и положить
сверху кусочек масла или немного сметаны; можно добавить также свежие
помидоры. Все продукты завернуть в фольгу так, чтобы во время запекания
жидкость не вытекала. Завернутые в фольгу куски мяса положить на
противень и запекать в духовке при температуре 200С 40-50 минут,
бройлеры - 20-30 минут. Перед тем как вынуть мясо из духовки, надо
попробовать иглой, готово ли оно. На стол подать вместе с фольгой,
чтобы мясо находилось в образовавшемся после запекания соусе.
Гарнировать отварным рисом или картофелем и салатом из сырых овощей.