Каша ячневая по-шведски (запеканка)
Ингридиенты:- ячневая крупа - 5-6 ст. л.
- молоко - 1 л
- сливочное масло - 100г
- яйцо - 3 шт.
- сахарный песок - 100г
- грецкие орехи или миндаль - 150г.


Рецепт:Вскипятить
1 литр молока, всыпать 5-6 столовых ложек ячневой крупы, размешать,
закрыть крышкой и варить до загустения. Затем положить 100 г.
сливочного масла, перемешать, остудить. Добавить 3 сырых яйца, 100 г
сахарного песка, 150 г молотых грецких орехов или миндаля, смешать,
выложить в смазанную холодным сливочным маслом и посыпанную сухарями
форму. Верх каши смазать яйцом, посыпать сахарным песком. Запечь в
духовке до румяного цвета. Отдельно подать молоко или сливки.